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課程內容： 針對零基礎學員，熟練掌握全部開店管理技術！所有課程全部實戰式教學，共計五百種學習品種、每一天、每一步全部列清！贈送西點開店管理特訓，學會技術，馬上開店！ 全部課程內教學加實踐操作學習品種共計1000款精品西點蛋糕烘焙品種，涵蓋有法式

西點,烘焙

一個月面包糕點烘焙速成班招生對象面向沒有基礎的初學者，通過一個月學習使學生熟悉中西點原料知識，懂得使用中西點常用設備工具，以及面包房、蛋糕房、烘焙店設備布局、工藝流程和營養衛生，熟練掌握中西點烘焙制作工藝、蛋糕裱花制作工藝、西式糕點制作工藝。

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課程內容： 課程目的： 作品展示： 教學模式： 畢業待遇： 名師指導：

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課程內容： 針對零基礎學員，熟練掌握全部開店管理技術！所有課程全部實戰式教學，涵蓋有法式面包、歐式面包、法式西點、法式甜點、韓式裱花、鏡面蛋糕、淋面蛋糕、噴砂蛋糕、私房蛋糕、藝術蛋糕、提拉米蘇、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、私房料理包、意式風情披薩

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課程內容： 課程目的： 通過短期培訓，使學員熟練掌握面包糕點烘焙開店技術以及成本核算管理，速成學會技術，馬上開店！ 作品展示： 教學模式： 畢業待遇： 名師指導：

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課程內容： 針對想創業，想要開中西點蛋糕店的人群，獨創全天全實踐動手教學模式，針對開店創業實戰學習方式，是開店創業最成功、最受歡迎的課程！ 全部課程內教學加實踐操作學習品種共計500款精品西點蛋糕烘焙品種，涵蓋有法式面包、歐式面包、法式西點、法

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課程內容： 該課程適合開店創業的市場最流行最熱銷蛋糕裱花產品組合課程，讓學員熟練掌握選料、用料、配方、手法等全方位裱花生日蛋糕技巧。裱花工具的認識和講解使用方法；機器設備的講解和操作方法；裱花生日蛋糕原輔料知識、蛋糕坯制作、鮮奶打發與保存、

三年制烹飪,西面點,鹵烤制作技術

三年制烹飪與營養膳食中專班招生對象為初、高中應、往屆畢業生或同等學歷者，以及對烹飪工作有興趣愛好者，培養能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

兩年制,精英,大廚

兩年制精英大廚班為以培養五星級賓館、酒店、大酒樓行政大廚及各大菜系大師、各大菜系廚師長為目標，通過兩年學習能夠全面了解和掌握烹飪專業知識，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才。

一年制,廚師,全能

一年制廚師全能班招生對象為對烹飪工作有興趣、愛好、或想從事此行業者，掌握全面的中式烹飪制作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才。

廚師,專修班

半年制廚師專修班以培養五星級賓館、酒店、大酒樓烹飪專業廚師為目標，通過半年學習能夠懂得烹飪專業知識、熟悉烹調工具和廚房設備使用，全面掌握烹飪原料分類、切配和加工方法。學成即可高起點參加工作。

三個月,廚師,提高班,

三個月廚師提高班招生對象為已有烹飪基礎的學員，以培養能夠獨立創業開店為目標，通過三個月強化學習使學員能夠了解相關烹飪基礎知識，熟悉掌握烹飪原料分類切配加工方法和烹調制作方法，畢業后能獨立開小型餐飲店，也可以勝任快餐連鎖店切配和烹調工作。

兩個月家庭美食班

兩個月家庭美食班是為廣大廚藝愛好者專門開設的業余短期廚藝美食班，學習內容針對特色小吃、私房菜、家宴菜肴、美食愛好者及開店創業者，從基礎教起，授課內容結合家庭廚房及工具特點設計菜式；結合常見、常用、易購的原料、調料，教授美味健康時尚菜品。

食品雕刻

兩個月食品雕刻班招生對象為食品雕刻興趣者，學習內容為正確掌握食品雕刻的基本方法，培養精通食品雕刻專業技術和五星級賓館、酒店專業食品雕刻人才。

兩個月風味小吃班

兩個月風味小吃班為風味小吃愛好者、開店創業者，學習內容為鍋邊糊、小籠包、烰油時、千層糕、炒米粉、 炸春卷、元宵丸、蝦酥、蠣餅、煎包、 馬蹄糕、芋泥、燒賣、煎餅、芋粿等共計十五種風味小吃。

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招生對象： 針對日本料理制作感興趣，想從事該行業、想開店創業的社會各界人士。 課程內容： 零基礎入學，課程內容全面、豐富，留日名師親自示范，口味正宗，學員現場動手操作，全天全實踐，包教包會。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味

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招生對象： 針對日本料理壽司制作感興趣，想從事該行業、想開店創業的社會各界人士。 課程內容： 零基礎入學，課程內容全面、豐富，留日名師親自示范，口味正宗，學員現場動手操作，全天全實踐，包教包會。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注

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招生對象： 針對日本料理壽司制作感興趣，想從事該行業、想開店創業的社會各界人士。 課程內容： 零基礎入學，課程內容全面、豐富，留日名師親自示范，口味正宗，學員現場動手操作，全天全實踐，包教包會。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注

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廚師考證等級班為需要相關從業資格等級證書的餐飲行業者，通過對廚師等級考證內容進行強化特訓，讓學員順利取得由國家勞動和社會保障部印發的《中華人民共和國職業資格證書》，中英文版本國際通用，可申請公證、創業、開店，終身有效網上可查。

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廚師考證特訓班招生對象為需技術移民辦理申請公證、境外勞務創業的相關人士、想從事此行業者及在職廚師,學習內容是針對廚師考證進行強化特訓。讓學員參加國家等級考證順利過關，取得由國家勞動和社會保障部驗印的國際通用《中華人民共和國職業資格證書》。

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招生對象：針對西餐制作感興趣，想從事該行業、想開店創業的社會各界人士。 由國家大師手把手教授近200余道經典、精品西餐料理，以及食品雕刻、花色拼盤、各類海鮮的制作，掌握各類西餐精髓！同時熟練掌握西餐宴席菜單的設計、餐飲宴席成本核算等創業知識，