淡菜：營養價值極高，補虛養腎的天然補品. 洋蔥：預防心肌梗塞，保護心臟延緩細胞老化.夏日炎炎,來煮個營養滿分的湯品給腦袋跟身體都在急速發育的寶貝補給一下！父母是孩子永遠的守護神,也別忘了照顧牙齒不好的老父母以及辛勞工作的自己跟另一半喔！
材料
淡菜１斤雞湯塊一塊洋蔥一顆鮮奶油一大匙
做法
step1
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水滾后放入雞湯塊跟洋蔥（切絲）、綠花椰菜煮約三分鐘，再放入淡菜與鮮奶油煮至淡菜熟即可。
step2
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綠花椰菜撈起另外成盤。淡菜湯中也有綠花椰菜的鮮甜與營養（家中有挑食不吃菜的小孩喝這湯最好囉）！超快速而且是＂兩道菜＂～＂省時美味又健康＂！
