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烤鮮牡蠣
時間：2020-12-16 來源：未知 作者：admin 點擊：
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文章摘要：
材料 鮮牡蠣300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。 福州蛋糕烘焙培訓學校做法 1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。 2、錫箔2張折疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟
材料
鮮牡蠣300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。
福州蛋糕烘焙培訓學校做法
1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。
2、錫箔2張折疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。
小訣竅
特點
清香味鮮，滑潤適口。
烹飪秘訣
鮮牡蠣容易熟。肉質鮮嫩不宜久烤，放入錫箔紙內防止湯汁流失。
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