高級西點師、蛋糕裱花大師
從事西點制作近十年，是中國新式西點開拓者之一，中國專業烘焙大賽冠軍獲得者，福建裱花藝術表演大師，并于二OO五年至二OO九年專業西點比賽中多次獲得冠軍。掌握多項西點制作的精湛絕學曾多次被欽點為領導及貴賓親手制作糕點。二OO七年被福建名牌烘焙企業聘為技術指導。二OO八——二OO九為福建省大型五星級酒店及部隊院校培養烘焙技師。二O一O年到杭州、香港、廣州參觀學習。曾與上海、北京、深圳業內同行交流研討。
現為海峽福建省烹飪培訓學校高級教師，培訓西點烘焙、生日蛋糕裱花課程，將新穎的中國新式西點制作與傳統的五百余種經典中西點完美的融會貫通、全實踐式現場教學，特別是對開店創業所需技術全方位的掌握，開創了一條獨特而實用的教學方法。并以其頂尖的西點烘焙技術及經典獨創的教學方法，獲得省級領導的高度評價。
